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鲜肉大馄饨的做法

更新于:2013-03-25编辑:haima0091

中式早餐鲜肉大馄饨的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

鲜肉大馄饨的做法

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鲜肉大馄饨的做法

材料:七分瘦三分肥的猪肉250克,馄饨皮250克,虾米、紫菜、香菜少许

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鲜肉大馄饨的做法
做法:

1:猪肉去皮,清洗干净,先切成条再切成丁,最后剁成肉末;

2:加入适量胡椒粉、盐、生粉、1个鸡蛋拌匀,向着同一个方向搅拌至起胶成为鲜肉馅;

3:用筷子夹适量肉馅放在馄饨皮中间;

4:用手指蘸一点清水在馄饨皮的一边,把相对的一边折过来,捏实;

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鲜肉大馄饨的做法
5:蘸一点水,把两边捏在一起成为元宝状;

6:依次把所有的馄饨包好;

7:锅里放水,煮开后,放进馄饨和紫菜、虾米;

8:水即将煮开时,加入半碗凉水,反复2~3次,最后再次煮开就可以了,放盐调味。点击图片进入下一页>>
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