无油脆皮鸡腿的做法

无油脆皮鸡腿的做法

点击图片进入下一页>>

材料：Buttermilk：1杯，我用半杯酸奶+半杯牛奶代替其实呢，酸奶是个天然的嫩肉剂，以前做印度烤鸡腿，还是用酸奶直接腌制的，总之买不到buttermilk，就用酸奶代替吧。盐，现磨黑胡椒粉适量Cajun调料1大勺，我感觉其实还是和五香粉差不多的味道玉米片适量

做法：1. 牛奶和酸奶混合好，加盐，黑胡椒粉以及Cajun调料粉再混合好备用。

点击图片进入下一页>>

2. 鸡腿表面用牙签戳洞洞，放入保鲜袋里，倒入1中调好的腌料，入冰箱腌制过夜。
3. 鸡肉烘烤前取出放置回温，玉米片装入保险袋里用擀面杖碾碎。最好用结实点的保鲜袋，不然碾碎过程中会破哈。

点击图片进入下一页>>

4. 鸡腿表面沾上玉米片末，入400F/200度烤箱，烘烤45分钟即可。

点击图片进入下一页>>
点击图片进入下一页>>