迷你苹果塔的做法

迷你苹果塔的做法

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一、苹果去皮去核，切小块，加鲜牛奶里煮至软熟。

二、调少许粟粉，加入煮好的牛奶苹果中，成为浓稠的苹果馅。
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三、打发黄油、白糖、鸡蛋，加入低筋面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏一小时后，取出，擀开，按模具大小做成一个个的塔皮。

四、塔皮中间用牙签刺些小洞，入烤箱，180度，20分钟。
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五、塔皮烤好，完全冷却后，脱模，依次酿入煮好的苹果馅，就成为漂亮的苹果塔了。

香酥的塔皮配上清甜软熟的苹果馅，很好吃的迷你苹果塔哦~~~。
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