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泡菜燕麦冷面的做法

更新于:2013-03-01编辑:找你妹

泡菜燕麦冷面的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

泡菜燕麦冷面的做法

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泡菜燕麦冷面的做法

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泡菜燕麦冷面的做法

食材:黄瓜、胡萝卜、泡菜,莜面(燕麦面)

调味:有机酱油、盐、芝麻酱、花椒水、醋、糖

做法:

1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀。

2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁。

3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用。

4.面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,码上黄瓜丝和泡菜,最后浇上芝麻酱,OK啦~

P.S.:料汁里放大料是个败笔,只用花椒水就好了。

总感觉大料和泡菜不是很搭,我第二次做的时候去掉了大料,味道很好~

至于为什么要用醋泡胡萝卜,这个,我也不知道啦,这是韩国料理店的做法。

为了让胡萝卜变软吗点击图片进入下一页>>
泡菜燕麦冷面的做法

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泡菜燕麦冷面的做法

这个面不用开火的秘密就是这种速食的莜面了,最早在芝芝家得知有这种不用煮的面,很有兴趣,可逛了好多超市都没见卖的,后来终于在佳世客看到了,一看还是有机食品,没有添加剂,立马就拿下了~

以后外出的时候,不用买方便面了,泡这种面吃就好了。

在懒得开火的炎炎夏日,只需要切点配菜,兑个料汁,就能吃上美味的冷面啦~

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