蛋糕甜甜圈的做法

蛋糕甜甜圈的做法

点击图片进入下一页>>


原料：黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个，

做法

1，黄油加水加盐放在炉子上加热

2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。

3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)

4，分三次加入蛋液
点击图片进入下一页>>

5，至蛋液充分吸收

6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中

7，在油纸上挤出形状

8，锅中油热后，放入一小块面团试油温
点击图片进入下一页>>

9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中

10，油纸也一起放进去

11，炸至差不多时，将油纸取出来

12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。点击图片进入下一页>>

好吃佬027eat.com温馨提示：

1，黄油如果没有，就用色拉油
2，低粉如果没有，也可以用普通面粉
3，裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。
点击图片进入下一页>>