芹菜馅饺子的做法

芹菜馅饺子的做法

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材料：芹菜2棵、肉馅200克、面粉300克、清水适量。

调料：生抽1汤匙、鸡粉1克、料酒1汤匙、盐4克、大葱、姜末各少许、香油1汤匙。

做法：

1、面粉加清水（少加一点点盐，面团筋道）和成软硬适中的面团。

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2、芹菜洗净，切碎，焯水。

3、肉馅先放料酒、生抽搅拌均匀，放芹菜（需攥下水）、调料入味。

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4、做面剂，擀皮，包馅。

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5、锅中放水做开下饺子煮至熟。

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