牛肉酱烧豆腐的做法

牛肉酱烧豆腐的做法

点击图片进入下一页>>

原料：豆腐一块

点击图片进入下一页>>

配料：大蒜叶一小把、牛肉酱一大勺、豆瓣酱一小勺、水小半碗

点击图片进入下一页>>

步骤：

1. 豆腐切成小块；蒜叶的蒜白和蒜青分别切碎备用

2. 锅中放少量油，下蒜白碎炒香

3. 先放一大勺牛肉酱，再放一小勺豆瓣酱，炒匀

4. 加入小半碗水，放入豆腐块，晃动锅子，使豆腐入味，最后撒上蒜花

红油亮亮的，看了应该很有食欲吧？
点击图片进入下一页>>

豆腐可是亚肉哦，这样一碗菜，也就能配饭了。牛肉酱味道很赞，所以豆腐也很好味。

兔子要说的话：

点击图片进入下一页>>
因为牛肉酱和豆瓣酱都已经很咸，所以整道菜就不放其他调味品了，不过兔子酱放得有点多，最后还是挺咸的，以后要少放点。

点击图片进入下一页>>
豆腐下锅后就不要用铲子了，来回晃动锅子，让酱汁裹上豆腐入味就行了，不然豆腐很嫩，容易碎。

点击图片进入下一页>>
这道豆腐用豆腐坊里一般的豆腐就可以了，不大适合用内酯豆腐，盒装的话，应该是北豆腐。