更新于:2013-01-27编辑:ydx502839
芒果慕斯蛋糕的做法
材料:乳酪戚风蛋糕 两片芒果、淡奶油或甜忌廉、鱼胶粉或吉利丁片
主要工具:活底蛋糕模
脱模方法:从冰箱取出蛋糕,室温放5分钟,然后用牙签在蛋糕的边缘轻轻画一圈,然后把蛋糕模的底部顶起,就可以顺利脱模了。
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在蛋糕表面稍作装饰,例如画些花纹,撒上点巧克力屑,再放些水果,看上去会更吸引!
这个慕斯蛋糕用了乳酪戚风作为主体,所以比用戚风蛋糕更松软,更美味!
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