什锦海鲜炒油面的做法

什锦海鲜炒油面的做法

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材料：油面 鲜香菇 黑木耳 胡萝卜 香葱 什锦海鲜（有牡蛎、鱿鱼、虾仁、干贝、淡菜等等哦）

做法：

1、鲜香菇、黑木耳、胡萝卜切成丝，和什锦海鲜一起放入热水中焯烫片刻，盛出

2、香葱切成寸断

3、烧热锅放入油，爆香葱白，放入焯过水的（1）翻炒出香味

4、将油面放入，烹入料酒，放入白糖、生抽、盐和少许的水不断翻炒入味

5、见汁差不多收干准备起锅，加点鸡精，撒入葱段即可

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