葱饼的做法

葱饼的做法

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【材料】中筋面粉300克，盐2克，细砂糖15克，水138克（65度温水）；香葱末20克；

【制作】

1.将所有材料混合，温水面团揉至表面光滑，醒20分钟；

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2.将面团均匀分成5等份，擀成厚约0.2厘米的圆形；

3.在面皮上撒上少许盐，香葱末，卷成圆筒状后盘成圆形；

4.用擀面杖擀至0.2厘米的扁圆形；

5.平底锅放入2勺色拉油，热锅；

6.小火将两面煎至金黄酥脆；

7.趁热开吃；

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