肉末蒸丝瓜的做法

原料：丝瓜一根 肉末二三两

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调料：盐，味精，淀粉，麻油

准备：

1、丝瓜去皮洗净，切成5厘米左右的一段一段待用，然后挖出里面的肉但不要挖到底

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2、肉末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀

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做法：1、把拌好的肉末塞入挖好的丝瓜中，一个一个做好，整齐地放入碗中

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2、蒸锅加入水烧开，放入做好的丝瓜肉末的碗

3、中火蒸十分钟左右，取出即可

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随便聊聊：

１、蒸的过程中，不要打开锅盖，否则会造成丝瓜颜色变黄

２、蒸好以后，最好及时打开锅盖，否则颜色也会变黄