更新于:2013-01-06编辑:justing518
蒸豆皮肉卷的做法
用料:豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许调味料:料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量
步骤:
1、 准备:牛肉、猪肉剁成肉末;
香菇、黑木耳泡发洗净切成末,葱姜切末;胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。
2、 将肉末加入所有蔬菜末中,加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀,制成馅料备用咬开柔韧的豆腐皮,里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料
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