更新于:2013-01-02编辑:menghuanzhe
金枪鱼豆腐鸡腿菇粥的做法
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用料:煮好的粥一小碗、鲜得味金枪鱼(泉水浸)半罐、豆腐一小块、鸡腿菇半根、青菜一小把、料酒少许、盐、姜
做法:
1、准备材料
2、锅中放油,加姜丝爆香
3、放入切好的鸡腿菇,翻炒片刻后
4、趁着锅热加入料酒
5、将炒好的鸡腿菇,豆腐放入粥中,加入少许的盐,大火煮开后,转小火煮十分钟
6、加入青菜和鲜得味金枪鱼,再加入少许的料酒后,稍煮即可
小贴士:
1、鸡腿菇用油炒过,所以在选择金枪鱼的时候,用了天然泉水浸
2、加盐的时候,盐的份量要适量,因为金枪鱼里面已有咸味
3、这道菜,菇类和豆腐的结合,已经很鲜了,所以可以不用再放鸡精等调味料
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