三文鱼菠菜面的做法

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做法：三文鱼切片，加淀粉，少许生抽酱油，芝麻油拌一下。锅热油少许，姜片，蒜末，葱花炒香，加入鸡汤和水（1：1），酌情决定要不要加少许盐（我做的时候没加盐），烧开后煮面，待面熟后，倒入三文鱼和烫过的嫩菠菜叶，烫至鱼片熟即可。用那种做沙拉用的很嫩的小菠菜叶，娃也能勉强直接吃，不过，还是得给切碎一点娃才能吃得更舒服，不切的话，有时候会噎到一下。