醉鸡的做法

醉鸡的做法

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材料：琵琶腿3个，糟卤，料酒。

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操作步骤：

P1：琵琶腿去骨。

P2：用少许料酒腌一下。

P3：剔骨鸡腿肉用力卷成卷。

P4：用锡纸包紧实，两头也要封起来。

P5：全部包好的样子。

P6：包好的鸡腿肉，开水下锅，用中小火把鸡腿肉煮熟，大约20分钟。

关火后焖一会儿。

P7：锡纸包取出晾凉后打开。

P8：鸡肉放入保鲜盒，倒入没过鸡肉的糟卤汁。

P9：盖上盖子，放入冰箱腌制10小时以上。

没有什么技术含量滴肉菜吧~ 因为有万能的糟卤，任谁来做都能做的好吃呢~

淡淡的酒香和鲜嫩的肉香混合在一起，燥热的夏天，这样爽口的肉菜一定比其他油腻的肉菜更受欢迎哦~

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