蒜香花生的做法

蒜香花生的做法

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当然要做好这道小零食， 还有秘诀：

秘诀一虽是蒜味花生， 但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；

秘诀二高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；

秘诀三关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；

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原料：花生 大蒜盐八角桂皮香叶辣椒 茴香 

制作过程：

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1. 将新鲜带有泥土的花生洗净；

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2. 准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；
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3. 将它们装在料包球中；
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4. 同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；

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5. 放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水；

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6. 将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中；
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7. 先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；

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8. 关火后浸泡两个小时以上， 捞出。

哈哈， 我的小零嘴就完成啦， 绝对比油炸的健康， 味道也一点不差。

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