糖醋鱼腩的做法

糖醋鱼腩的做法 

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原料

1.鱼腩1块。

2.姜1片、冰糖、陈醋各适量。

烹饪时间15分钟。

制作过程

1.鱼腩洗净后抹干水。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鱼腩。

3.煎至两面金黄时加入适量陈醋和冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。