早餐干果燕麦棒的做法
更新于:2012-11-19编辑:阴陀椤
早餐干果燕麦棒的做法
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材料:(18*18不粘烤盘一个)燕麦片140g、全麦粉50g、大杏仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蓝莓干40g、蜂蜜110ml、黄油60g
做法:
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。
2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
3、葡萄干和其他果干也大致切一下。
4、把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。
5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。
8、放入烤箱中层,170度烤25分钟。
9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
好吃佬027eat.com温馨提示:
**可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。
**因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。**混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。
**出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。
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