果仁糖的做法

果仁糖的做法
 

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原料：南瓜子、黑芝麻、花生、核桃总共150克、白糖100克、水30克、油5克

份量10块

模具：250克小土司盒

做法

1、将所有果仁用烤箱烤熟，或者分别炒熟，如果是烤的话，小的放中间，大的放旁边，先熟的先取出来。

2、然后将果仁中的花生皮去掉，用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机，这样会有颗粒感。

3、准备一个模具，

4、上面抹上油

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5、将糖和水倒入平底锅中，

6、慢慢会有小泡，

7、再有大泡，

8、然后颜色会变白，

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9、慢慢地成砂，

10、最后变成颗粒，

11、再接着就会融化成焦糖，

12、全部化好如图就可以倒入果仁了，

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13、倒入果仁，

14、混合均匀后倒入模具中，

15、然后倒出来，

16、切小片食用。

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