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红油猪耳朵的做法

更新于:2012-11-07编辑:砂砾啊

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红油猪耳朵的做法

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红油猪耳朵的做法

材料:猪耳:1只、大葱:2根、黄瓜:半根、老姜:1小块、八角:1颗、三奈:1颗、小茴香:1小抓、复合酱油:适量、油辣椒:适量、白糖:少许、花椒:少许、白芝麻:适量

1、准备材料;

2、锅中放水,下猪耳,再丢下:拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香;

3、大火煮开后,小火30分钟;

4、捞出待凉后,顺着耳软骨切片。大葱斜切段,黄瓜擦丝;

5、拌入大葱、黄瓜,再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。(可以再放点蒜末的)

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