鲜虾粥的做法

鲜虾粥的做法 

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材料：新鲜对虾500克，米160毫升，芹菜2-3棵，姜丝适量，盐适量，水（煮粥量）

蘸料：耗油，生抽，芹菜碎

做法：

1.去虾头，开背去虾线。

2.多一点的姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序。

3.芹菜切碎米，粥煮好后倒入拌匀，加盐调味即可

4.虾可以做个蘸料蘸着吃，蘸料也可按自己口味随意~

单独说下去虾线，有两种方法：一种是在虾子腹部这一侧把头和身剪开一半，然后用剪刀夹着

虾头往外拽，虾线就整根拖出来了，然后再把背剪开，这种方法虾头烂烂的不适合熬油。另一

种是把虾背先剪开，挑出虾线，然后再整齐的剪下虾头，这样的虾头可以留着熬油

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最后的芹菜一定要撒哦，不但颜色好看，还去腥提香，绝配啊~开吃吧~
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