酱焖仔排的做法

酱焖仔排的做法
 

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材料：肋排500g,

调料：金格勒酱1汤匙半，料酒1汤匙，生抽半汤匙，生姜适量。

做法：

1.准备材料：肋排500g,
2.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3.放入1汤匙半的金格勒酱
4.抓匀腌制半个小时
5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒12分钟
6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。
9.放入适量的冰糖，大火收汁即可。。

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【豆妈提醒】

1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。

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