麻豆腐的做法

麻豆腐的做法

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主料；麻豆腐 300克，青豆 100克

辅料；黄酱 1大勺，葱姜 适量，干辣椒 适量

做法；

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1 超市买的麻豆腐。
2 青豆洗净焯水备用。
3 葱姜切成碎。
4 锅中放入油，爆香干辣椒。
5 下入葱姜碎炒香。
6 下入麻豆腐，小火翻炒均匀。
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7 加入清水，翻炒均匀，搅拌至没有颗粒。
8 加入焯水的青豆。小火烧开。
9 放入盐和黄酱，继续炒均。
10 小火炒制，炒制过程要不断的搅拌。
11水与麻豆腐融在一起。
12 继续小火炒至汤汁收干即可。
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