果泥冰棒和果泥冰沙的做法

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材料：木瓜果肉600克 玉米淀粉15克 奶粉25克 糖90克 牛奶200克 水200克

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做法：

1.将木瓜洗净后去皮去籽

2.用刀切成块状

3.将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥

4.倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀

5.将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉

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6.一边倒一边用勺子不时超一个方向搅匀至再次煮开即可关火

7.煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉

8.分别倒入冰棒模具中（不要过满）

9.将冰棒柄放入模具，入冷冻室将其冻硬

10.吃的时候把冰棒模放入凉水中，静置90秒拔出即可

注意事项：果泥冰沙的做法和冰棒一样，只是在步骤8中是将果泥浆倒入保鲜盒冷冻，吃的时候拿出保鲜盒稍微退一下冰用勺子一勺一勺的挖出即可

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超人气果泥冰棒&果泥冰沙在家做的不败秘诀：

一.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑，不会吃起来有冰渣

二.鲜奶的浓度不足，因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足，所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足

三.果泥不能煮制时间过久，否则果胶被煮出，不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳

四.冷冻会让冰品的甜度下降，糖的用量不能过少

五.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中，时间大约90秒即可轻松脱模

木瓜和牛奶真是绝配，愈发衬托出对方本身的香味，真的是超级好吃

三伏天的闷热天气，更适合来上一根果泥冰棒，更何况它的做法比冰淇淋还简单了很多点击图片进入下一页>>

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剩下的果泥浆倒入保鲜盒，做了一小碗果泥冰沙，和冰棒比起来真是各有千秋，一样的超级美味

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这个配方做出的冰棒和冰沙真的特别好吃，绝对点击图片进入下一页>>
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