巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕的做法
 

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原料：奶油奶酪250克,动物性淡奶油15克,黑巧克力40克,细砂糖50克,全蛋3个，低粉10克（6寸圆模1个）

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1、把软化好的奶油奶酪放入盆中，加入白砂糖搅拌至顺滑。

2、分次加入一个全蛋打匀。

3、加入到淡奶油打匀。

4、加入融化的黑巧克力打匀。

5、筛入低粉拌匀

6、奶酪糊倒入涂油撒粉模具中,底层要铺油纸。烤箱预热,隔水蒸烤,150度烤60分钟,冷藏后脱模.