燕麦芝麻饼干的做法

燕麦芝麻饼干的做法

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【原料】黄油90克、白砂糖50克、鸡蛋40克、低粉80克、燕麦粉50克、杏仁粉10克、小苏打1/8小勺、白芝麻适量

【做法】
 

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1、黄油切小块，放室温软化

2、加白砂糖搅拌均匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状

3、分少量多次地加入鸡蛋，混合均匀

4、加入过筛的低粉，燕麦粉，杏仁粉，小苏打和少量白芝麻，用刮刀拌匀

5、混合成均匀的面团，用小勺挖一块放在烤盘上，再在表面撒上白芝麻

6、烤箱预热180度，20分钟左右

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好吃佬027eat.com温馨提示：

　　●尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。

　　●市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。

　　●购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。

　　●食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。