培根洋葱咸马芬的做法

培根洋葱咸马芬的做法
 

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（直径7cm,高4.5cm的纸模约4个）

材料：

培根------50克

洋葱------70克

全蛋------1个

细砂糖----10克

植物油----60克

牛奶------40克

低筋面粉--90克

泡打粉----1/2小匙

小苏打粉--1/8小匙
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制作过程：

1、将洋葱切成小丁。

2、培根切碎。

3、热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。

4、全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。

5、加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。

6、将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

7、加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

8、用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。

9、预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右。

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。

2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。

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