趣多多芝士软式甜饼的做法

趣多多芝士软式甜饼的做法
 

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材料：鸡蛋2个 低筋面粉195g 可可粉15g 奶油奶酪100g 果干+巧克力豆100g 糖90g 黄油100g

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操作步骤：

P1：黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈。

P2：加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。

P3：分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。

P4：看一下打好之后的状态。

P5：筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌。

P6：加入果干和巧克力豆。

P7：翻版成甜饼面糊。

P8：整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可。

时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~

芝士的味道全都化成浓郁的香甜，完全不会有发酵的酸味，内部松软可口，可可味齿颊留香，时不时的再吃到巧克力豆，太美好了哇~

绝对值得一试，超级推荐~~

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