椰香面包的做法

无奶配方之椰香面包的做法
 

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材料：高筋面粉250克，鸡蛋一只（大约55克），椰浆110毫升，绵白糖30克，沙拉油20克，燕子酵母一茶匙

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面粉、糖、酵母拌匀，加入各类液体鸡蛋，揉成光滑面团，边揉边摔，揉至可以拉出稍微透明的膜即可。

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盖上保鲜膜密闭发酵至原来两到三倍
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取出面团排气分割成八等份。滚圆，静置发酵15分钟
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再次滚圆放入烤盘
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静置发酵至原来的两倍大，面团表面喷水，撒点芝麻。

预热烤箱，190C烤约12分钟。
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夏日里的椰香面包，浓浓椰香，丝丝香甜，一款不错的无奶软面包。