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糟香毛豆的做法

更新于:2012-09-07编辑:这朵男子

糟香毛豆的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

糟香毛豆的做法

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糟香毛豆的做法

主料:毛豆

调料:香糟卤

做法:

1.新鲜毛豆洗净;

2.锅中烧开水;

3.将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生;

4.立刻沥干热水,倒入装有冰块的冷水里浸透,以保持外壳翠绿生青;

5.冷透后,用剪刀减去毛豆两头;

6.将糟卤倒入装有毛豆容器中,浸没住毛豆;

7.密封放冰箱冷藏腌制2至4小时;

8.卤好后沥干糟卤;

9.装盆即可。

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糟香毛豆的做法
 

好吃佬027eat.com温馨提示:糟卤较咸,糟毛豆注意不要泡过头。