南瓜花饼的做法

南瓜花饼的做法
 

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材料：南瓜花200克、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生粉

做法：

1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水

2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊

3、让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。（如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做）

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南瓜花，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，不仅养颜润肤，强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。做法也有很多，最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤，营养丰富而且味道清新，夏天不妨多吃一点。

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