肉酿尖椒的做法

肉酿尖椒的做法
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【食材】 尖椒 猪肉馅
【配料】葱 姜蒜
【调料】 五香粉 盐 淀粉 生抽 耗油

【做法】

1. 尖椒洗净，去头，对半切开，怕辣的把辣椒籽和筋都去掉，会减轻些辣度
2. 猪肉馅里加入 葱姜末，五香粉，盐适量，淀粉 生抽，一点水，
3. 朝一个方向搅拌肉馅至上劲
4. 把肉馅酿到尖椒里面
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5. 全部塞好肉的尖椒就这样啦
6. 锅中放油，烧热
7. 肉肉面朝下，把尖椒放入锅里煎到表面发金黄色，翻面，稍微煎煎辣椒，全部煎好后乘出来
8. 锅里留底油，一勺酱油，一勺耗油，加适量水淀粉，加葱段 烧开
9. 放入煎好的尖椒肉肉
10. 放入点蒜末，大火收到汁浓，就ok啦

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~ 装盘开吃~