桂花蜜豆蜜枣粽子的做法

桂花蜜豆蜜枣粽子的做法
 

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【材料】糯米红豆 桂花酱蜂蜜细砂糖蜜枣粽叶棉绳

【做法】

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1) 红豆淘洗干净，加水浸泡一晚。

2）控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可。

3）加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚。

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4）糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀。

5）再加入两大勺桂花酱拌匀。

6）蜜枣淘洗干净备用。

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7）粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。

8）从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。

9）放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。

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10）再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上。

11）从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形。

12）将多余的粽叶收起。

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13）再用棉绳捆扎即可。

14）包好的粽子放入高压锅内，大火煮开。

15）上汽后小火煮30分钟即可。

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