更新于:2012-06-10编辑:jeff1987
瑶柱鲍鱼仔一品粥的做法
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瑶柱就是俗称的干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,非常鲜美。适宜于病后体虚或是虚劳的补益。
为增加营养和美味,特地去菜场买了几个鲍鱼仔,加了进去。鲍鱼仔有丰富的蛋白质,含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,它不仅能补充必须的蛋白质和营养物质,还易于消化吸收,并能促进肌体的免疫力,加快康复。
这样一锅粥,美味之余,清淡得来又很有营养,很滋补.不思纳谷,食欲不振者,也会胃口大开的。
粥底我用的是东北米加糙米,更有营养也更香甜。
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