柠檬蛋糕的做法

柠檬蛋糕的做法

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材料：低粉115克、泡打粉5克、色拉油95克、糖120克、鸡蛋150克、柠檬1个

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做法：

1、柠檬皮用包子刨丝，柠檬榨汁

2、 柠檬汁、鸡蛋和糖搅拌均匀至糖完全融化

3、 粉类全部过筛加入做法2中，加入刨丝的柠檬皮一起搅拌均匀

4、 最后将色拉油加入做法3中即为水果蛋糕糊

5、 烤箱预热180

6、 6、将蛋糕糊装进裱花袋中，挤入已经放好的纸杯中

放进烤箱20分钟

备注：

1、所有搅拌的过程，可以用手动打蛋器，但是必须顺着一个方向搅拌
2、这个蛋糕的方子，不用打发鸡蛋，也不用怕消泡，但是糖一定要搅拌融化
3、每个烤箱温度不同，我的只能作为参考。