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生滚香菇鸡胗粥的做法

更新于:2012-06-03编辑:今夜难眠

生滚香菇鸡胗粥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

生滚香菇鸡胗粥的做法
 

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生滚香菇鸡胗粥的做法
 

材料:鸡胗2只,干香菇50克,香葱10克,生姜5克,盐适量,生抽适量,花生油适量,白粥两人份。

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生滚香菇鸡胗粥的做法

做法:

1、香菇浸发后,切片备用。
2、香葱叶切段,葱头切丝备用。
3、鸡胗切片,放姜丝,葱头丝,生抽,和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。
4、锅放白粥烧开。
5、粥烧开后,放少量花生油,放入香菇片煮5到8分钟。
6、放入腌制过的鸡胗。
7、立刻放葱花。
8、香葱一烫软即可关火放盐调味。
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生滚香菇鸡胗粥的做法
红红小贴士:腌制鸡胗的时候放点香菇片一起腌会更香。放香菇先煮是因为菇菌类难熟透,鸡胗腌出香味后,挑出里面的香菇片和其他香菇先煮。