孜然炒面的做法

孜然炒面的做法

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材料：洋葱，甘蓝，青红椒，香菇，面条。

调味：老抽，蒸鱼豉油，孜然粉，花椒粉一点点，玉米油。

做法：

1、面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。
2、所有蔬菜洗净后切条备用。
3、热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒。
4、青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可。
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很香很香的炒面，自认为绝对不比商家做的差！
P.S.:
1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。
2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~
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