泡菜回锅肉的做法

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原料：五花肉 泡菜、葱姜 料酒 盐 油

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1、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。

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2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
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3、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香。
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4、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒

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5、放入凉凉的肉片，加适量的盐。
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