烤排骨杂蔬的做法

烤排骨杂蔬的做法

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材料：排骨约600克，南瓜300克（切块），西葫芦150克（切块）、（排骨提前用烤肉料腌拌入味，建议最少腌6小时以上）

蜂蜜水适量：蜂蜜与白醋以2:1的比例调成。

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做法：

1、平底锅刷一层薄油，放进排骨、南瓜、西葫芦，中火煎；

2、排骨、南瓜、西葫芦煎至一面金黄，翻面同样煎至金黄；

3、把南瓜、西葫芦放进耐热容器，洒一层薄盐；

4、把排骨铺在南瓜、西葫芦上面；

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5、放进预热200度的烤箱，中层，上下火，10分钟；

6、中间取出，把排骨的底面各刷蜂蜜水一次；

7：烤了10分钟以后，把烤网移到上层，只开上火，烤3分钟；

8、把排骨翻面后再烤2分钟即可。

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