剁椒炒肉皮的做法

剁椒炒肉皮的做法

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食材:肉皮.

配料:剁椒.姜葱蒜.生抽.食用油.食用盐.

做法:

1. 肉皮洗净.
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2.用冷水把肉皮煮十分钟左右再提出来.　
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3.去掉肉皮表面的毛与里面的油后切细条
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4.锅里放一点点食用油把刚才皮上的油放进锅里炒出油来.注意用小火.
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5.等锅里油多了后放进姜蒜炒香.
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6.放入肉皮
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7.先放生抽,再放剁椒.
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8.起锅前放入葱段
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9.上桌...
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10.请吃.