土豆披萨的做法

土豆披萨的做法

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土豆披萨原料：土豆 肉末 西兰花 西红柿 奶酪 鸡蛋 姜末 盐 胡椒 味精 生粉 等调料

制作：

1. 将姜末，料酒， 盐， 胡椒， 味精等适量调料放入准备好的肉末中；
2. 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制一下；
3. 将盐和少量的油加入水中烧开，放入准备好的西兰花；
4. 水焯一下后捞出备用；

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5. 将土豆切成块放入水中煮熟； 6. 将煮好的土豆捞出来； 7. 用刀背碾成泥； 8. 在土豆泥中加入盐， 味精，胡椒等适量调料；

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9. 将它们混合均匀； 10. 加入腌好的肉馅； 11. 再加入适量生粉和一个鸡蛋； 12. 再将它们混合均匀；

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13. 取出一小块黄油； 14. 将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周； 15. 将混合好的土豆泥倒入盘中； 16. 将它们均匀的铺在盘底； 

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17. 在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花； 18. 再铺上切好的西红柿； 19. 最后盖上奶酪片； 20. 放入约热好的180度的烤箱中， 烤上25分钟就行。

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小贴士：

1. 奶酪要用马苏里拉奶酪，披萨专用， 能拉出长长的丝来；

2. 颜色尽量丰富， 这样营养更全面；

3. 也可以在上面加入水果， 但尽可能不要用出水太多的蔬果；

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