啫啫鸡的做法

啫啫鸡的做法

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材料：鸡、洋葱、姜、蒜

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做法：

1、鸡先用酱油、糖、盐、生粉稍腌一下；

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2、热锅下油，先爆香姜、蒜，然后下洋葱和鸡；

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3、鸡肉转色后，洒小小酒，再下一点蚝油调味，下小许水，盖上盖焗几分钟即可。

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PS：忘记买芫茜了，熄火后下芫茜再盖上盖，上台后再打开会更香啊~

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