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粉丝蒸扇贝的做法

更新于:2012-03-29编辑:jingzensen

粉丝蒸扇贝的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

粉丝蒸扇贝的做法

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粉丝蒸扇贝的做法

原料:扇贝、粉丝、大蒜、胡椒粉、盐、黄酒、葱、色拉油

制作过程:

1、扇贝小心地从壳中取出,洗去泥沙,沥水,贝壳用刷子刷洗干净。

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粉丝蒸扇贝的做法

2、粉丝用温水泡发至软,剪成段。

3、扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下(至少10分钟)以入味。

4、大蒜、香葱切末。

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粉丝蒸扇贝的做法

5、取一大碗,把扇贝肉放在贝壳内,放葱和蒜内,再铺上粉丝,倒少许色拉油。

6、蒸锅内水烧开后,放入扇贝,大火蒸5分钟即可。

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