菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

双椒挪威三文鱼头的做法

更新于:2012-03-27编辑:游侠四方

双椒挪威三文鱼头的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法
双椒挪威三文鱼头的做法

点击图片进入下一页>>
双椒挪威三文鱼头的做法

挪威三文鱼头调料:葱、姜、蒜、剁椒、野山椒、绍酒、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油
点击图片进入下一页>>
双椒挪威三文鱼头的做法

做法:

1、 将挪威三文鱼头劈开两片剪去腮剪去牙,用绍酒、盐、胡椒粉腌渍5分钟

2、 将剁椒剁碎,野山椒切小圈分别装入小碗中加入葱末、姜末、蒜末拌匀

3、 将鱼头平铺在盘中,两片分别淋上剁椒汁和野山椒汁

4、 上锅旺火足气蒸8-10分钟取出撒葱丝、红椒丝,淋热油,浇入蒸鱼豉油即可食用。

点击图片进入下一页>>
双椒挪威三文鱼头的做法
点击图片进入下一页>>
双椒挪威三文鱼头的做法

小米贴士:

1、如果买的三文鱼一次吃不完,可放在冰箱冷冻室内保存,食用前,把三文鱼拿出冷冻室,转移到冷藏室解冻,千万别用热水浸泡的方式解冻哈。但切记冷冻过后的三文鱼不要生吃。

2、制作三文鱼时,手和刀上会有腥味,用柠檬擦手和刀,可以彻底去除腥味。