腊猪头肉炒萝卜干的做法

腊猪头肉炒萝卜干的做法
 

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材料：熟腊猪头肉、萝卜干、姜蒜、花椒、干辣椒和葱花

做法：

1、以上材料全备洗净切好备用

2、锅中放少量底油，下腊猪头肉煸出油份

3、等油份逼出来后加入花椒粒

4、加入姜蒜炒出香味

5、加入干红辣椒

6、加入萝卜干同炒

7、最后放入葱花翻炒均匀装盘即可

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注：
1、腊猪头肉必须是事先煮过的炒起来才方便

2、这道菜里的腊猪头肉和萝卜干都是用盐腌过的，所以这道菜不能再放盐