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洋葱金枪鱼餐包的做法

更新于:2012-03-11编辑:逗比炮

洋葱金枪鱼餐包的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

洋葱金枪鱼餐包的做法
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洋葱金枪鱼餐包的做法
 

面包材料:高粉:250g、细砂糖:40g、盐:5g、干酵母:5g、全蛋: 50g、奶粉: 10g(没有,没加)、橄榄油:50g、水:225g(有了橄榄油液体就减少一点)
馅料材料:金枪鱼罐头:1个、红洋葱:1/2个(中等)、冷冻玉米粒:适量、盐,黑胡椒少许。
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洋葱金枪鱼餐包的做法
馅料制作:
1。金枪鱼罐头控干备用。
2。洋葱切丁,锅内放少许油把洋葱爆香。
3。洋葱炒至透明变软时放入控干的金枪鱼翻炒。
4。再加入玉米粒少略翻炒,调味,搅拌均匀即可,放一旁冷却备用。
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洋葱金枪鱼餐包的做法
面包制作:
1。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气,分割成50g/个的面团松弛15分钟。
4。松弛好的面团揉成小面包,压扁成面饼包入馅料,虎口封口。
5。面包封口朝下,放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
7。烤箱中层350F/180C,刷上蜂蜜水或者全蛋液,烤15-18分钟左右。(注:不同的烤箱稍有差距。)点击图片进入下一页>>
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