日式章鱼蒸饭与清蒸什锦蔬菜的做法

日式章鱼蒸饭与清蒸什锦蔬菜的做法

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首先来章鱼蒸饭。

材料:章鱼脚150G左右 米两合（电饭锅自带的量盒) 油豆腐皮一张 胡罗卜半根 秋葵两个日式鲣鱼调味汁（浓缩型）3大匙 料理酒2大匙 味淋2大匙

步骤：

1 我使用的是已经煮好的章鱼脚。

2 切成自己喜欢的大小.

3 油豆腐皮切1CM见方。

4 胡罗卜切丝.
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5 米洗好控干水份放置30分钟。

6 将日式鲣鱼调味汁（浓缩型）3大匙 料理酒2大匙 味淋2大匙 放入锅内,再添入清水到两合米所需的量.油豆腐皮用开水焯一下去掉多余油份.然后将章鱼,油豆腐皮和胡罗卜丝一起放入锅内.

7 按煮饭开关。等待跳闸后再闷10分钟。

8 最后将蒸好的章鱼饭搅拌均匀，上面撒上些焯好的秋葵.（使用其他绿色蔬菜也可以)
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清淡的日式章鱼蒸饭就做好了.

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然后再来清蒸什锦蔬菜。

材料:自己喜欢的蔬菜和少许肉类（肉类最好是鸡肉,鱼肉等脂肪少的，我这次使用的是鱼肉肠，当然不使用肉类也完全可以哦)

蔬菜我使用的是南瓜,嫩玉米，长山药,秋葵.

步骤：

1 将各种蔬菜和肉类切成合适的大小.放入器皿。

2 盖上盖子.没有盖子用保鲜膜也可以.

3 微波1000W转4分钟。不使用微波的话,用锅蒸也可以.

4 最后调写酱汁淋在上面。我使用的是沙拉酱汁呵呵！各位亲们可以用自己喜欢的酱。
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清淡健康,配合酸甜的酱汁，很是提胃口。
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来张合影吧呵呵！
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