原味盐灼虾的做法

原味盐灼虾的做法

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原料：鲜活基围虾 半斤

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调料：盐，白酒，生抽，白糖，生姜片，香菜

准备：
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基围虾冲洗干净，剪去虾须，在背上剖一刀，拉出肠汤

做法：

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1、把基围虾摆放在硅胶塔吉锅内，撒上细盐略腌
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2、加入白酒、少量生抽、少量白糖，摆上生姜片
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3、盖上塔吉锅的盖子（要仔细些，盖密封），放入微波炉，高火加热三分钟（其实在二分钟的时候已经开始飘出淡淡的香味了）点击图片进入下一页>>

4、关火后，虚焖二三分钟，打开盖子，撒上香菜即可

随便聊聊：

1、硅胶塔吉锅它的盖子很特殊，非常密封，而且它是圆锥形的，上去的水蒸汽会沿着盖壁回流下来，因此不需要加水，非常原汁原味。

2、硅胶塔吉锅的材质也非常好，它可以耐200度的高温，而且高温性能特别好。

3、微波做菜的时间要根据各家的微波炉的功率而定。一般香味飘出再加热一分钟左右就可以了

4、基围虾生的时候我把它们放得整整齐齐的，可是等做好的时候它们会弯曲起来（越活越新鲜的弯曲得就会更厉害），那么你再用筷子稍稍把它们整理一下就会很漂亮

5、其实这个菜用来宴客很不错，既方便美观又非常美味

6、没有加一滴油，很健康，现在讲求的是少油哈

7、没有放味精，只是稍微加了一点生抽提鲜着色

8、加少量白糖，也是为了增鲜哈