松茸炖花生的做法

松茸炖花生的做法
 

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主料：水发松茸、香菇水发花生

辅料：水发黄豆海带

调料：盐姜片色拉油（师傅还加了蘑菇精十三香白糖三花奶我没加）

做法：

1所有主料、辅料水发洗净，切片。

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2锅底加油，加热炒姜。

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3 炒香后加入蘑菇炒香。

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4炒香后加入水，将所有原料放入锅中，加入调料调味。

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5大火烧开水后，改用小火炖制，大概一个半小时。

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小贴士：

1炖制过程中不要添加冷水，保持原汁原味，尽量把花生、黄豆炖烂。

2 可以省掉油爆姜这一步，直接加水，加姜煲，更清爽一些。
 

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