自制奶味开心果饼干的做法

自制奶味开心果饼干的做法
 

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材料: 黄油125g低粉180g奶粉15g鸡蛋20g糖60g核桃仁和开心果仁共60g

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步骤:

将开心果的果仁剥出

天太冷 黄油不易融化 所以用热水软化后 加入奶粉和糖 打至蓬松

加入蛋液 用打蛋器打匀

过筛的低粉倒入黄油里 用刮刀拌匀

将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀

拌好的面团入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老

将面团分成几个小团 用擀面棍沾点面粉擀成面皮

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此时烤箱设200提前预热

将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察 呈金黄色时即可

饼干冷却后 找来上次装巧克力的小袋子 分装包好 每包系上红丝带